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El Aula del Mar de la UGR en Motril echará a andar en el primer trimestre del próximo año

30 de noviembre de 2017

La reunión en el Puerto de Motril del Patronato del Campus de Excelencia Internacional del Mar (CI-MAR), que engloba a las universidades andaluzas de Almería, Granada, Málaga, Cádiz y Huelva, el sur de Portugal y el norte de Marruecos, ha sido el foro elegido por la rectora de la Universidad de Granada, Pilar Aranda, para confirmar que el Puerto de Motril va a albergar una extensión permanente del Aula del Mar, cuya sede se encuentra en la Facultad de Ciencias de Granada.  Se trata de una iniciativa que aúna formación, investigación y divulgación científica en la que se impartirán cursos relacionados con la actividad portuaria, el turismo y la agricultura sostenible o el tratamiento integral del agua, entre otros, relacionados con el desarrollo de la Costa Tropical.  En este Aula del Mar también van a participar los diferentes grupos de investigación que integran el campus de excelencia, incluidos los dieciséis

La alcaldesa recibe a un grupo danés integrado por profesores universitarios, chefs e importantes empresarios del sector pesquero

27 de septiembre de 2017

La delegación nórdica está interesada por los pescados y mariscos de la Costa Tropical y la rica tradición culinaria relacionada con el sector. Parte de su aprendizaje se trasladará a programas educativos sobre gastronomía. Se trata de una iniciativa del Grupo de Acción Local de Pesca, la Universidad de Granada y la Cofradía de Pescadores

17 personas se forman en la creación de cooperativas de producción de conservas ecológicas de pescado azul gracias al Plan Gourmet

12 de abril de 2019

El Plan Gourmet, un proyecto puesto en marcha desde el Grupo de Acción Local de Pesca Costa de Granada para la promoción y revalorización del pescado azul del Mar de Alborán, ha clausurado la primera de sus acciones formativas en la que futuros profesionales han podido adquirir conocimientos en la manipulación de productos pesqueros y en las técnicas de envase así como presentar sus propuestas empresariales con el fin de crear cooperativas de trabajo. La teniente de alcalde responsable de Pesca y presidenta del GALP, Alicia Crespo, ha asistido a la clausura de este proyecto en el que han participación 17 personas a las que se ha formado en conservas ecológicas de pescado azul, uno de los alimentos que más beneficios dentro de la dieta mediterránea. Crespo ha señalado que este pescado, que tiene poco valor económico, se quiere revalorizar mediante el tratamiento y transformación de este producto en conservas ecológicas